강동구 식당청소 오래된 기름때 깔끔하게 대청소 잘하는곳

강동구 식당청소 대청소현장!!

청와대 내빈식당부터 시그니엘호텔 레스토랑

미슐랭 식당 등 정기관리를 담당하는

전문청소업체 탑클래스토탈케어

이번에 방문한 현장은 강동구에 위치한

식당 대청소 현장으로 오랜 시간 사용하면서

주방 곳곳에 쌓인 묵은 기름때와 찌든 오염을

제거하기 위해 전체적인 클리닝 작업을

진행하게 되었습니다.

특히 주방은 일반적인 청소만으로는

제거하기 어려운 고착된 기름 오염이 많이

발생하는 공간인데요.

보이지 않는 곳까지 꼼꼼하게 관리해야

더욱 쾌적하고 위생적인 환경을 유지할 수 있습니다.

이번 강동구 식당청소 현장 역시

보양 작업부터 천장, 후드 주변 기름때 제거,

주방 전체 세척까지 순서에 맞춰 체계적으로

진행하며 새롭게 변화시키는 작업을 진행했습니다!

작업 전 오염도 체크

미리보는 청소전후사진

주방 씽크대는 매일 사용하는 공간이지만

수돗물의 미네랄 성분과 세제 잔여물이 축적되면

하얗게 굳어버리는 석회성 물때가 발생합니다.

이번 현장 역시 씽크대 볼 내부와 테두리에

하얀 물때와 묵은 오염이 두껍게 앉아 있는 상태!!

먼저 스테인리스 표면에 손상을 주지 않는

전용 스케일 제거제와 알칼리 세제를 전체적으로

도포하여 하얗게 굳은 물때와 찌든 성분을

충분히 불려주었습니다.

이후 전용 패드를 이용해 스테인리스 결을 따라

구석구석 정밀 스크럽 작업을 진행했습니다.

배수구 내부망과 주름관 주변의 끈적이는

슬러지까지 꼼꼼하게 세척한 뒤

맑은 물로 잔여 세제를 깨끗이 헹궈내고

건식 타월로 물기를 완전 제거하여 깨끗하고

위생적인 씽크대로 복원해 드렸습니다.

또한 후드 내부, 작업 전 하부 씽크대 및 주변

집기류로 오염물이 떨어지지 않도록 철저하게

비닐 보양 작업을 진행했습니다.

후드 상부에 굳어 있던 찌든 기름 먼지층에

강한 알칼리성 기름때 전용 세정을 살포하여

단단한 기름 슬러지를 부드럽게 녹여냈습니다.

녹아내린 묵은 기름 덩어리는 스크레이퍼로

1차 긁어낸 후 전용 세척 패드로

구석구석 문질러 닦았구요!

특히 상부에 지나가는 전기 배선과 온수기 주변은

안전을 위해 세심하게 손작업으로 진행했으며

여러 번의 린스와 타월 닦아내기를 거쳐

끈적임 없는 매끈한 스테인리스 본래의

상태로 완성했습니다^^

청소 완료 검수

강동구 식당청소가 끝난 후, 점주님과 함께 주방

구석구석을 돌며 최종 현장 검수를 진행했습니다.

가장 먼저 손이 닿지 않던 후드 윗면과 상부

배관 라인을 점검했습니다.

찌들어 있던 묵은 기름때와 먼지 슬러지가 완전히

제거되어 끈적임 없이 매끈한 스테인리스

본래의 광택이 드러난 것을 확인하셨습니다.

전기 배선 주변도 오염이나 손상 없이 안전하게

마감되었습니다 ㅎㅎ

배수구 망과 내부까지 잔여 오염물이나 악취 없이

위생적으로 세척된 모습을 보시고 점주님께서도

크게 만족해하셨습니다^^

작업 중 사용했던 보양 비닐을 깔끔하게 회수하고

바닥으로 떨어진 잔여 물기와 오염물까지

깨끗이 정돈하며 현장을 최종 마감한 현장!!

눈에 잘 보이지 않는 구석진 곳부터 매일 사용하는

주방 집기까지, 꼼꼼한 검수를 거쳐 쾌적하고

위생적인 주방으로 탈바꿈해 드립니다.

강동구 식당청소, 주방 묵은때 및 기름때 청소가

필요하시다면 언제든 아래번호로 문의해 주세요^^