남양주 식당청소 업소용 튀김기 바닥 후드 닥트 전체 세척 후기

남양주 식당청소 전체세척현장

청와대 내빈식당부터 시그니엘호텔 레스토랑

미슐랭 식당 등 정기관리를 담당하는

전문청소업체 탑클래스토탈케어

이번에 소개해드릴 남양주 식당청소 현장은

주말 하루를 활용해 이른 아침부터

식당 주방 전체 세척을 진행한 현장입니다.

사장님께서 평소에도 주방 청결에 굉장히

신경을 많이 쓰시는 분이라 영업에 방해되지 않는

휴무일을 선택해 주방 구석구석을

제대로 관리하고 싶다며 의뢰해 주셨습니다ㅎㅎ

평소에도 매일 청소를 하고 계셨지만

아무래도 손이 잘 닿지 않는 곳까지는

관리하기 어렵다 보니 이번 기회에 주방 전체를

제대로 세척하고 싶다고 해주셨구요!

이번 작업은 단순히 눈에 보이는 부분만

닦는 것이 아니라 주방 전체를 처음부터 끝까지

꼼꼼하게 세척하는 것을 목표로 진행했습니다.

작업 전 오염도 체크

업소용 튀김기청소 전 후드에 쌓인 기름때는 물론

조리대, 장비 주변, 바닥의 오염 정도까지

하나씩 체크한 후오염도에 맞춰 작업 순서와

세척 방법을 계획했습니다.

현장 규모가 있는 만큼 작업자들이 구역별로

역할을 분담하여 동시에 작업을 진행했구요.

한 팀은 후드와 주방 장비 세척을

다른 팀은 조리대와 벽면, 또 다른 팀은 주방 바닥과

홀 바닥까지 순차적으로 세척하며

작업 시간을 효율적으로 단축했습니다^^

남양주 식당청소 현장에서는 주방 전체 세척과 함께

노후된 주방 덕트 교체 작업도 함께 진행했습니다.

덕트는 조리 과정에서 발생하는 열기와 연기,

기름을 배출하는 중요한 설비이기 때문에

오염이 심하거나 노후되면 배기 효율이 떨어질 뿐만

아니라 위생 관리에도 영향을 줄 수 있습니다.

저희는 단순히 청소만 하는 것이 아니라

주방 설비의 상태까지 함께 점검하여

교체가 필요한 덕트는 규격에 맞는 새 제품으로

안전하게 교체까지 해드립니다^^

설치 후에는 연결 부위의 밀착 상태와

배기 흐름까지 꼼꼼하게 확인해 정상적으로 작동

하는 것을 확인한 뒤 작업을 마무리하고 있습니다.

이번 남양주 식당청소 작업은

단순히 눈에 보이는 곳만 청소하는 것이 아니라

주방 바닥, 업소용 튀김기청소, 화구, 냉장고 뒤

주변부까지 작업 범위를 넓혀

꼼꼼하게 진행했습니다.

특히 냉장고 뒤편과 장비 주변은 평소

이동이 어려워 기름때와 먼지, 음식물 찌꺼기가

장기간 쌓이는 구역인 만큼 장비를 안전하게

이동시킨 후 숨어 있는 오염까지 깨끗하게 제거-!!

화구 역시 눌어붙은 탄화물과 기름 오염을 하나씩

제거해 위생적인 조리 환경을 만들었으며

바닥은 기름때 전용 세제와 전문 장비를 이용해

미끄러움의 원인이 되는 찌든 오염까지

말끔하게 세척했습니다.

청소 완료 검수

탑클래스토탈케어는 바닥, 튀김기, 화구,

냉장고 뒤 주변부처럼 평소 관리하기 어려운

공간까지 놓치지 않고 세척하여 주방 전체를

더욱 깨끗하고 위생적인 환경으로 만들어드립니다.

이렇게 구석구석 관리해야 진정한

주방 전체 청소가 완성됩니다^^

"청소를 맡길까 말까 고민된다" 하신다면

언제든 편하게 문의해 주세요.

영업 일정에 맞춰 휴무일이나 원하는 시간에

작업이 가능하며, 업종과 오염 상태에 맞는

최적의 청소 방법을 안내해드립니다.

이번 현장은 저희와 처음 인연을 맺은

신규 고객님이셨습니다ㅎㅎ

업소용 튀김기청소를 모두 마친 후 달라진 주방을

직접 확인하신 사장님께서 감사하게도

정기 관리까지 맡겨주셨습니다.

저희는 한 번의 청소로 끝나는 것이 아니라

꾸준한 정기 관리를 통해 항상 깨끗하고

위생적인 주방을 유지할 수 있도록 함께하는

파트너의 마음으로 작업에 임하고 있습니다.

주방부터 홀까지, 식당 전체 청소는

탑클래스토탈케어에 맡겨주세요.