잠실 식당청소 잠실동 오래된 주방 후드 오염 복원업체

잠실 식당청소 후드오염복원!!

청와대 내빈식당부터 시그니엘호텔 레스토랑

미슐랭 식당 등 정기관리를 담당하는

전문청소업체 탑클래스토탈케어

장사를 하다 보면 손님 맞이하랴, 재료 준비하랴,

직원 관리하랴 하루가 정말 정신없이 지나가죠ㅎㅎ

그러다 보면 어느새 주방 곳곳에는

기름때가 쌓이고 바닥은 끈적해지기 마련인데요.

오늘 소개해드릴 잠실 식당청소 현장 역시

바쁜 매장 운영으로 인해 대청소 시기를 놓치면서

주방 곳곳에 오염이 상당히 누적된 상태였습니다.

과연 잠실 후드청소 현장은 어떤 모습이었고

어떤 과정을 통해 깨끗하게 변화했는지

지금부터 함께 살펴보겠습니다^^

작업 전 오염도 체크

미리보는 청소전후사진

잠실 식당청소 전 주방은 한눈에 봐도 오랜 시간

사용 흔적이 고스란히 남아 있는 상태였습니다.

특히 조리 과정에서 발생한 기름이 후드와

주변 벽면에 계속 쌓이면서 표면이

전체적으로 끈적했고, 후드 필터 역시 기름때가

겹겹이 쌓여 본래 색을 알아보기 어려울 정도였죠..

바닥 또한 음식물 자국과 기름 오염이

반복적으로 누적되면서 걸을 때마다

미세한 끈적임이 느껴지는 상태였습니다.

작업은 후드 청소팀과 바닥 청소팀으로 나누어

동시에 진행했습니다!!

먼저 후드는 필터와 분리 가능한 부품들을

하나씩 탈거한 뒤 기름때 제거에 적합한

전용 세정제를 사용해 오염을 충분히

불려주었고 이후 브러시와 전문 세척 장비를 활용해

후드 내부와 필터 틈새에 박혀 있던

기름 찌꺼기까지 꼼꼼하게 제거했습니다^^

바닥은 먼저 큰 이물질과 잔여 오염물을 정리한 뒤

세정제를 도포해 굳어 있던 기름때를 불렸고

이후 바닥 전용 장비를 이용해 바닥면을 꼼꼼하게

세척했으며 특히 기름이 많이 떨어지는

조리대 아래와 배수구 주변은 한 번 더

집중 관리해 묵은 오염까지 제거했습니다.

잠실 식당청소 시 구역별로 작업을 진행하다 보니

넓은 주방도 보다 효율적으로 관리할 수 있었고

작업자들 역시 각자의 역할에 집중하며

꼼꼼하게 청소를 마무리할 수 있었습니다^^

청소 완료 검수

모든 잠실 후드청소 작업이 끝난 후 주방 분위기는

작업 전과 확연히 달라진게 보이시죠?ㅎㅎ

기름때로 칙칙해 보이던 후드는

본래의 광택을 되찾았고 필터와 후드 내부에

쌓여 있던 묵은 오염도 깔끔하게 제거되었습니다.

가까이에서 살펴봐도 끈적한 기름 잔여물 없이

한결 깨끗해진 모습을 확인할 수 있었습니다^^

주방은 매일 사용하는 공간인 만큼

완벽한 상태를 오래 유지하기는 어렵지만

주기적으로 전문 청소를 진행해 주시면

기름 오염이 과도하게 쌓이는 것을 예방하고

보다 쾌적한 조리 환경을 유지하는 데

도움이 될 수 있습니다.

잠실 후드청소 현장 점검부터 작업,

마무리 확인까지 꼼꼼하게 진행해 드리고 있으니

식당 주방 대청소가 필요하시다면

아래 번호로 언제든 문의주세요 ㅎㅎ

저희는 영업 일정과 준비 시간을 고려해

최대한 원하시는 날짜와 시간에 맞춰

방문할 수 있도록 일정을 조율해드리고 있습니다.