강동구 식당청소 상일동 주방 후드 바닥 대청소 전문업체

강동구 식당청소 대청소전문!!

청와대 내빈식당부터 시그니엘호텔 레스토랑

미슐랭 식당 등 정기관리를 담당하는

전문청소업체 탑클래스토탈케어

이번에 강동구 식당청소 작업을 위해방문한 식당은

사장님께서 직접 전화로

대청소 문의를 주신 현장이었습니다.

그동안 영업에 집중하느라 주방 전체 대청소를

오랫동안 하지 못하셨다고 하셨고

쉬는 날 하루를 맞춰 전체적으로

한 번 깔끔하게 정리하고 싶어 연락을 주셨는데요~

현장에 도착해보니 후드와 바닥, 벽면 곳곳에는

오랜 기간 쌓인 기름때와 생활 오염이 남아 있었고

주방 특유의 끈적한 오염들도 상당량

눈에 띄는 상태였습니다ㅎㅎㅎ

사장님께서는 이번 기회에 평소 손이 잘 닿지 않던

부분까지 전문적으로 꼼꼼하게 청소를 받고 싶다고

요청해주셔서 현장 상태를 하나씩 체크한 뒤

작업을 진행했습니다^^

작업 전 오염도 체크

청소 전후

화구 주변과 그레이팅 상태 역시

장기간 사용으로 인해 검게 탄 오염과

음식물 찌꺼기, 기름때가

깊게 쌓여 있는 모습이었습니다.

조리 중 발생한 오염들이 틈새 사이사이에 남아 있어

전체적으로 묵은 오염도가 높은 상태였고

꼼꼼한 분해 및 수작업 청소가 필요한 현장이었죠..

후드 내부와 필터 부분 역시 기름이

오랜 기간 누적되면서 끈적한 기름막이 전체적으로

형성되어 있는 상태였습니다.

특히 후드 안쪽은 평소 손이 잘 닿지 않는

공간이다 보니 찌든 기름과 먼지가 함께 엉겨 붙어

있었고 부분적으로는 탄화된 오염까지

확인될 정도로 오염도가 높은 현장이었습니다.

바닥 상태도 전체적으로 기름 오염이

넓게 퍼져 있었고 주방 구석과 장비 아래쪽에는

오래된 찌꺼기와 생활 오염이 함께 쌓여 있었습니다.

사람이 자주 지나다니는 동선은 기름기로 인해

미끄러운 상태였고 틈새 사이사이에는

일반 물청소만으로 제거하기 어려운

묵은 오염들이 남아 있던 상황!!

냉동고와 주변 장비 상태를 확인해보니

표면 전체에 먼지와 기름 오염이 뒤섞여 있었고

오랜 기간 누적된 생활 오염으로 인해 얼룩과

찌든 때가 깊게 남아 있는 상태가 잘 보이시죠?!

특히 장비 상판과 틈새 부분은 평소 관리가

쉽지 않은 공간이다 보니

묵은 오염이 넓게 퍼져 있었습니다..

장비 주변 바닥까지 함께 오염이 번져 있는 모습이

너무 잘보였던 강동구 식당청소 현장입니다.

바닥청소는 먼저 기름 오염이 심하게 쌓여 있는

구간을 중심으로 전용 세정제를 충분히 도포해

묵은 오염을 불려주는 작업부터 진행했습니다.

특히 주방 바닥은 기름과 음식물 찌꺼기가

반복적으로 쌓이기 때문에 일반 물청소만으로는

쉽게 제거되지 않는 경우가 많아

오염 상태에 맞춰 약품 반응 시간을

충분히 주며 작업했구요~

이후 바닥 틈새와 구석 부분은 헤라와

브러쉬를 이용해 붙어 있던 찌든 기름때와

오염을 하나씩 꼼꼼하게 제거했고

넓은 바닥 면적은 바닥 전용 장비를 사용해

전체적으로 세척을 진행했습니다.

청소 완료 검수

강동구 후드청소가 끝난 뒤 주방 바닥은

기름기로 미끄럽고 끈적했던 오염들이 정리되면서

전체적으로 훨씬 깔끔하고 쾌적한 상태로

바뀐 모습을 확인할 수 있었습니다.

구석 틈새와 장비 주변까지 꼼꼼하게 작업을 진행해

묵은 오염으로 탁해 보이던 바닥 분위기도

한층 환해졌죠?ㅎㅎ

유리창과 매장 내부 집기 주변까지 전체적으로

정리를 마친 뒤에는 기름 얼룩과 생활 오염으로

흐릿해 보이던 부분들이 한층 깨끗하게

정돈된 모습이었습니다.

사장님께서도 확실히 전체 분위기가 달라졌다며

크게 만족해주셨고 저희 역시 마지막까지 꼼꼼하게

현장을 체크하며 작업을 마무리했습니다^^

강동구 후드청소 작업을 통해

후드와 화구 주변 역시 두껍게 쌓여 있던 기름때와

탄화오염이 제거되면서 답답해 보이던

주방 분위기가 훨씬 깔끔하게 정리되었습니다.

후드 표면은 끈적임 없이 말끔하게 정리되었고

화구와 그레이팅 사이에 끼어 있던 묵은 찌꺼기들도

꼼꼼하게 제거해 보다 위생적인 조리 환경으로

마무리할 수 있었습니다~~

저희는 후드, 화구, 바닥, 주방 집기 등

현장 상태에 맞춰 꼼꼼하게 작업을 진행하고 있으며

단순히 겉만 닦는 청소가 아닌 실제 사용 환경까지 고려해 관리해드리고 있으니 연락주세요!^^